"Praeteritum nasce da tradição e do tempo: Inspirado na cultura romana de deixar as uvas secarem para concentrar seu dulçor natural, ele representa a expressão de uma enologia que respeita o passado e projeta o futuro. Este ícone nasceu de uvas Merlot colhidas no coração do Vale dos Vinhedos e seu appassimento ocorreu durante 72 dias em ambiente controlado, onde a uva perdeu 40% de seu volume, concentrando sabores e aromas. Este vinho possui um potencial de guarda excepcional, amadurecendo e engrandecendo sua complexidade ao longo dos anos. É uma viagem sensorial que conecta o terroir brasileiro à alma italiana, celebrando a arte do presente e honrando seus ancestrais. Um vinho de alma profunda, criado para atravessar o tempo."